Einheimische Wildpflanzenarten können dazu beitragen, die Gesundheit und Ernährung der armen Landbevölkerung zu verbessern. Ihr Potenzial wurde bisher völlig unterschätzt. Organic Africa ist ein Social Entrepreneurship mit dem Ziel, die Lebensbedingungen von mittellosen Kleinbäuerinnen und Kleinbauern in Simbabwe nachhaltig, sozial, ökologisch und ökonomisch zu verbessern.
Organic Africa Holdings
Hochnährstoffreiche einheimische Pflanzen, die von Wildsammler:innen nachhaltig geerntet werden, sind der Kern des Ansatzes von Organic Africa (https://organicafrica.biz/) und seinen Partnern KaZa Natural Oils (https://kazanaturaloils.com/) und B'Ayoba (https://bayoba.biz/) in Simbabwe. Organic Africa wurde 2007 von dem biologisch-dynamischen Landwirt Dominik Collenberg als soziales Investment in Simbabwe gegründet. Ziel war es, eine Initiative mit einem sozial, ökonomisch und ökologisch nachhaltigen Ansatz aufzubauen, die den Lebensstandard von marginalisierten kleinbäuerlichen Haushalten und Wildsammler:innen im südlichen Afrika verbessern soll. Collenberg und sein Team arbeiten heute mit mehr als 7000 Bäuerinnen und Wildsammlerinnen zusammen, 68 Prozent sind Frauen, die sowohl biologisch zertifizierte hochwertige Pflanzen als auch einheimische nicht genutzte Pflanzen anbauen.
Organic Africa Holdings ist führend in zertifizierter Landwirtschaft und Ausbildung in nachhaltigen Ansätzen in Simbabwe und strebt eine Ausweitung der Aktivitäten auf weitere Produkte und Länder im südlichen und östlichen Afrika an.
Simbabwe befindet sich derzeit in einer massiven Wirtschaftskrise. Die Lebensmittelpreise sind drastisch gestiegen, was zu einem starken Kaufkraftverlust der Armen geführt hat. Ein Zehntel der ländlichen Haushalte gibt derzeit an, einen ganzen Tag lang auf Nahrung zu verzichten, etwa doppelt so viel wie die städtischen Haushalte.
Simbabwe hat eine agrobasierte Wirtschaft, wobei die meisten ländlichen Haushalte ausschließlich von Einkommen aus Landwirtschaft und Wildsammlung leben. Viele leben in entlegensten Gebieten, wo es nicht genügend Niederschlag gibt, um Nahrungsmittel und Nutzpflanzen anzubauen, die sie konsumieren und auf lokalen und internationalen Märkten verkaufen können. Ohne die notwendigen Inputs und Märkte für ihre Produkte sind die Familien mit einer Armutsquote von derzeit über 90 Prozent extrem arm.
Das Potenzial nachhaltiger Wildsammlung einheimischer Pflanzen wurde bisher völlig unterschätzt. Viele Produkte aus diesen Pflanzen sind noch nicht auf dem Weltmarkt erhältlich. Daher arbeiten wir mit Organic Africa und unseren Partnern daran, Wildpflanzen zu identifizieren und zu verarbeiten, die international FairTrade und FairWild zertifiziert werden können und für die ein weltweit wachsender Markt existiert, sowie die Wildpflanzen als Nahrung für diese ländlichen Haushalte zu verwenden.
Mighty Meal: Porridge aus der Baobab-Frucht
In Simbabwe gibt es viele Wildpflanzenarten, die zur Verbesserung der Gesundheit und Ernährung der armen Landbevölkerung eingesetzt werden können. Sie wurden weitgehend zu wenig und auch nicht kommerziell genutzt. Einige der wichtigsten Produkte, die wir entwickelt haben, werden aus Baobab gewonnen. Die Baobab-Frucht ist insofern außergewöhnlich nährstoffreich, als sie international als „Superfrucht" bezeichnet wird und eine wesentliche Ergänzung zur Nahrungsaufnahme darstellt. Sie wird auch immer beliebter als natürliche Quelle für Elektrolyte. Das Pulver wird in Simbabwe bereits verwendet, um einen leckeren, erschwinglichen und gesunden Porridge herzustellen – „Mighty Meal", der von Natur aus nahrhaft ist. Er besteht aus weißem Sorghum, Nyimo-Bohnen, Erdnüssen und Baobab-Fruchtpulver, das vollständig von kleinen Produzentinnen und Produzenten in Simbabwe stammt. „Mighty Meal" wurde sogar vom Ministerium für Gesundheit und Kinderbetreuung für die Schulspeisung von Schülern genehmigt.
Andere sehr nahrhafte einheimische Pflanzen in Simbabwe, die wir gemeinsam mit unseren Partnern ernten, sind zum Beispiel Marulafrüchte, die reich an Vitamin C sind, während die Nüsse von Marula und Mongongo für Proteine gegessen werden können. Kalahari-Melonensamen sind auch reich an Protein. Marula-, Mongongo- und Kalahari-Melonenöle enthalten einen hohen Fettgehalt. All diese einheimischen Wildpflanzen wurden bisher von den lokalen Gemeinschaften nur sehr wenig für eine gesündere und ausgewogenere Ernährung verwendet. Wir sind das einzige Unternehmen, das sie derzeit beliefert, was für sie zu verbesserten Einnahmen und damit zu einer Erhöhung der Ernährungssicherheit führt. Gleichzeitig informieren wir die Wildsammler:innen über die ernährungsphysiologischen Vorteile der Wildfrüchte und Nüsse, damit sie uns nicht nur mit Rohstoffen versorgen, sondern diese auch zur Verbesserung ihrer eigenen Ernährung nutzen.
Heilpflanzen
Andere Wildpflanzen, die wir zusammen mit unseren Wildsammlern ernten, sind Heilpflanzen, die als Nahrungsergänzungsmittel für die ländlichen Gemeinden sowie für den Export dienen können. Zum Beispiel kann Teufelskralle, die in einem der am stärksten von Dürre betroffenen Gebieten im Norden Simbabwes gefunden wurde, zur Bekämpfung von Entzündungen oder zur Linderung von Arthritis-, Kopfschmerzen und Schmerzen im unteren Rückenbereich verwendet werden. Eine weitere einheimische Heilpflanze, die wir mit großem kommerziellen Potenzial verarbeiten, ist Kigelia Africana, bekannt als der Wurstbaum, der in Afrika eine lange Tradition als Heilpflanze insbesondere bei Hautkrankheiten hat.
Selbstversorgung und Vermarktung
Das Agrarmodell, das mit unseren Partnern am besten funktioniert, ist die nachhaltige Wildernte. Die Gemeinden vor Ort sind von Anfang an in den gesamten Prozess eingebunden. Die Früchte werden vom Boden gepflückt, bei der Ernte werden keine Äste geschnitten und es gibt kein Klettern auf Bäume. Die Überernte wird überwacht, indem die verfügbaren Früchte vor Beginn der Ernte bewertet werden, während die Quoten mit dem lokalen Landratsamt und der Forstkommission vereinbart werden. Jährliche Baumpflanzungen werden durchgeführt, um Waldgebiete wiederaufzuforsten.
Im Fall von Baobab-Früchten werden die Bäume, da die Gemeinschaften ein persönliches Interesse an der Pflege der Bäume haben, nicht auf eine Weise beschädigt, die zuvor praktiziert wurde, beispielsweise durch das Abstreifen der Rinde für die Herstellung von Matten und Körben. Die Früchte werden während der Trockenzeit geerntet, zu einer Zeit, in der die meisten anderen Nahrungsquellen begrenzt sind. Das erfordert keinen Aufwand, verursacht außer Zeit keine Kosten und ist somit für die allerärmsten ländlichen Haushalte zugänglich.
Letztlich sichert der nachhaltige Einsatz dieser Produkte der Gemeinschaft langfristig ein Einkommen, das sich auch direkt auf ihre Ernährungssicherheit auswirkt. So berichtet ein Kleinbauer: „Ich bekomme jetzt bessere Preise für meine organische Ernte und ich habe mehr Geld, um meinen Lebensunterhalt zu bestreiten." Auch ein anderer Bauer gibt an, über die verbesserten Anbaumethoden bessere Erträge und mehr Einnahmen für Lebensmittel erzielt zu haben. Eine Kleinbäuerin erfreut sich eines ganzjährigen Geldflusses im Haushalt, nachdem sie ein Viehzuchtprojekt starten konnte. Und eine Wildsammlerin sagt: „Ich konnte mir zwei Ziegen kaufen und war in der Lage, die Schulgebühren zu bezahlen."
Durch den Zugang zu internationalen Märkten können die Kleinbauern und Wildsammler ein verlässliches Einkommen erzielen, das sie dann für Lebensmittel oder alles andere, was sie für ihren Haushalt benötigen, ausgeben können, sei es in Bezug auf Gesundheit, Bildung oder Ernährung. Dies hat sich für ärmere Gruppen als der beste Weg erwiesen, um eine gute Mischung aus Selbstversorgung und zuverlässigen Bareinnahmen zu erzielen. Auf diese Weise wird der Fokus von der Ernährung der Armen auf die gemeinsame Entwicklung mit den Armen verlagert. Dies ist von größter Bedeutung, wenn verarmte Haushalte weniger auf Nahrungsmittelhilfe und andere Zuwendungen lokaler und internationaler Organisationen angewiesen sind, die derzeit in Simbabwe tätig sind. Wir sind davon überzeugt, dass es möglich ist, aus diesem Teufelskreis der Armut herauszukommen und dass wir unseren Partnern und der Welt ein Beispiel dafür sind, wie dies gelingen kann.
Dominikus Collenberg
Der Autor hat Agrarökonomie in Bonn, Hohenheim und Marseille studiert sowie ein Postgraduiertenstudium zur Ländlichen Entwicklung in Berlin absolviert. Für die GTZ war er im Bereich Agrarpolitik u. a. in Afrika tätig und als Programmleiter in Ägypten für ein agrarpolitisches Projekt verantwortlich.